Bannetons de ratán

Cestas para la segunda fermentación del pan fabricadas en ratán, un tipo de mimbre de origen asiático.

Estos banetones se hacen enrollando el ratán sobre sí mismo, formando una espiral que deja un bonito patrón marcado en la corteza del pan.

Todos nuestros banetones de ratán incluyen una funda para usar con las masas más pegajosas y evitar que se peguen al banetón.