Banneton alargado red y mediano de pulpa

Banneton de pulpa de madera alargado para masas de 1 kg. Tamaño interior: 30 centímetros de largo x 12,5 de ancho x 7 de alto.

Los bannetons fabricados en este material (pulpa de madera), evitan totalmente que las masas se peguen, mejorando la calidad final de cualquier pan, incluyendo masas muy hidratadas.

Forma de uso:

• Espolvorear con harina antes de meter la masa.
• Una vez que la masa alcance el tamaño, volcar el banneton sobre la pala o la piedra de horno.
• Limpiar con un cepillo después de cada uso. Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.