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<- Harinas de malta 
Malta enzimática (diastásica) - saco 5 kg
Código de producto: 199
La utilización de harina de malta enzimática ayudará a conseguir un mejor color en nuestra cortezas, mejorará la caramelización, conseguiremos cortezas más crujientes y alargaremos la vida de nuestro panes de forma natural.
Se recomienda usar en dosis de entre 1% y 5% aproximadamente sobre el total de la cantidad de harina utilizada en la receta.
Recomendada para panes, pizzas, galletas, etc.
Peso neto: 5 kg
199
