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Las cuchillas de panadero facilitan los cortes en las hogazas antes de meterlas al horno. Son indispensables para "greñar" la masa sin desgarros y de forma precisa.
La cuchilla curva es adecuada para cortes un poco curvados, tipo los que se hacen en las baguettes o en algunas hogazas.
Hojas intercambiables, puedes encontrar sus repuestos en esta misma sección. Recambios para cuchilla curva de acero inoxidable.
Incluye funda de protección para guardarla con total seguridad.
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