Banneton redondo y mediano de pulpa

Banneton de pulpa de madera redondo para masas de 1kg. Tamaño interior: 22 centímetros de diámetro.

Los bannetons fabricados en este material (pulpa de madera) evitan totalmente que las masas se peguen, mejorando la calidad final de cualquier pan, incluyendo masas muy hidratadas.

También tenemos banetones redondos de mimbre (con funda de lino incluida). Son más profundos que estos, ayudan a que el pan quede más alto ¡y son más económicos!

Forma de uso:

• Espolvorear con harina antes de meter la masa.
• Una vez que la masa alcance el tamaño, volcarlo sobre la piedra del horno.
• Limpiar con un cepillo después de cada uso. Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.