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<- Moldes para pan 
Molde abierto mediano
Código de producto: 31
Moldes abiertos para hornear panes de tipo inglés. Muy recomendables también para panes de centeno.
Para hacer un pan de molde de aproximadamente 750 gramos.
Características
- Medidas: 17 cms de largo x 9 de ancho x 9 de alto
- Capacidad máxima de masa: 750 g
- Material: acero aluminizado. No lleva recubrimiento. Es la aleación que se usa para los moldes profesionales de pan por su durabilidad y la buena conducción del calor. Se fabrican en Italia y Alemania bajo normativa sanitaria europea.
- No apto para lavavajillas.
- Lavar a mano.
Lavar a mano. NO METER EN EL LAVAVAJILLAS.
Al no llevar recubrimiento antiadherente, para evitar que se pegue la masa puedes usar spray desmoldante o:
1. Untarlo con mantequilla
2. Untarlo con aceite + harina. Una vez se pone el aceite, espolvorear harina sobre el aceite, porque si no, la masa absorbe el aceite durante la fermentación y se puede pegar.
3. Forrarlo con papel de horno.
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