Farinha de trigo orgânica Candeal - 1,5 kg

Farinha de trigo branca de baixa resistência. É utilizado para pães muito pouco hidratados, como pão de candeal ou telera cordobesa.

Farinha com selo orgânico .

Força: 120w

% proteína: 10-12%

Receita de pão de candeal

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• Produzido por El Amasadero
• Ingredientes : 100 % harina de trigo de cultivo ecológico. No contiene aditivos.
• Tipo de molido : Molido a piedra.
• W : 120
• % proteína : 12,47g
• Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.
• Origen : España
• Certificados : Agricultura ecológica de la UE
• Envasado : En bolsa aislante con atmósfera protectora
• Hidratación min. recomendada : 57,60 %