Banneton redondo pequeno de vime

Banneton redondo de vime para pães pequenos de 500 a 700 gramas. Inclui capa de linho.

Medidas internas: 19,5 cm x 8 cm de altura.

Os bannetons de vime são especialmente recomendados para massas mais densas e menos hidratadas (massas secas). Com bannetons de vime obteremos pães com formato e desenho da tradição alemã.

Formas de uso:

• Polvilhe com farinha antes de colocar a massa.
• Assim que a massa atingir o tamanho desejado, vire o banneton sobre a pedra para assar.
• Limpe com uma escova após cada uso.
• Nunca use água ou panos úmidos para limpeza.
• Capa de linho incluída.

Você pode usar uma cobertura (opcional) cobrindo o banneton para trabalhar com massas mais hidratadas. Ou você também pode usá-lo para cobrir o pão e evitar que ele areje e forme uma crosta.

Você precisa de mais de 20 banetones para o seu negócio?

Se precisar de um orçamento personalizado, preencha este pequeno formulário e entraremos em contato com você .