Os elementos do pão

Este é um dos livros que mais nos deixou entusiasmados por ter em nosso catálogo. Beatriz Echeverría, sua autora, foi uma das principais arquitetas do nascimento do movimento do pão caseiro em nosso país, senão a principal. Então sem tudo que ela avançou e criou é possível que o projeto do nosso site não tivesse nascido.

No El Amasadero sempre admiramos muito o trabalho e os projetos de Beatriz e sua equipe. Desde a sua Cozinha Babette, aos seus pães artesanais que poderá encontrar nas diferentes padarias de "El Oven de Babette".

Conhecendo o seu trabalho e dedicação, você pode ter certeza que o conteúdo deste livro é um dos melhores que você pode encontrar nos livros de pão caseiro.

Nele você encontrará receitas de pão de centeio, espelta, ciabattas, roscón de Reyes, etc., mas acima de tudo encontrará o conhecimento de um profissional e pioneiro no mundo do pão caseiro na Espanha.

Um título imprescindível para os amantes de fazer pão em casa, sem dúvida.