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Farinha de cevada maltada torrada forte.
O uso de farinha de cevada maltada ajudará a conseguir uma melhor cor em nossas crostas e realçará um toque de torrada natural no sabor de nossos pães. O malte torrado forte tem sabor mais intenso e colore mais os pães, por isso é recomendado começar a utilizá-lo com dosagem menor.
Utilizar em doses entre 2% e 5% aproximadamente (sobre o peso total da farinha da nossa receita).
O preço é para contêineres de meio quilo.