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Revista PAN - número 16 - Outono 2023

Revista PAN - número 16 - Outono 2023

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O número 16 da revista pan traz artigos de Abel Sierra, Ibán Yarza, Jorge Guitián, Nuria Gutiérrez, Carmeta Comas, Jesús Machi, Jeffrey Hamelman e mais...

Na parte gráfica temos ilustrações de Ana Bustelo, Beatriz Costo, Rebeca Losada, Amalia Restrepo, Pepe Serra .

Imagem da capa por ISIDRO FERRER .

Desta vez você pode encontrar artigos tão interessantes como:

  • Negócios: Chaves básicas para administrar uma padaria, por Erny Bacharach.
  • Processos: O alvéolo, de Claudio Perrando
  • Passeios Panarras: Que nos levam por Málaga com a ajuda de Irene Campos e Iván Siles.
  • Pão e Ciência...
  • ...
  • E uma gama de conteúdos muito ampla incluindo inúmeras receitas, como em cada edição.