Banneton de polpa redonda e média

Banneton de celulose redonda para massas de 1kg. Tamanho interno: 22 centímetros de diâmetro.

Os bannetons feitos com este material (polpa de madeira) evitam completamente a aderência da massa, melhorando a qualidade final de qualquer pão, inclusive massas muito hidratadas.

Temos também banetones redondos de vime (com capa de linho incluída) . Eles são mais profundos do que estes, ajudam o pão a ficar mais alto e são mais baratos!

Modo de uso:

• Polvilhe com farinha antes de colocar a massa.
• Assim que a massa atingir o tamanho certo, coloque-a sobre a pedra do forno.
• Limpe com uma escova após cada uso. Nunca use água ou panos úmidos para limpeza.