Banneton alongado listrado e de polpa média

Banneton de polpa de madeira alongado listrado para massas de 1 kg. Tamanho interior: 29 centímetros de comprimento x 12,5 de largura x 7 de altura.

Os bannetons feitos com este material (polpa de madeira) evitam completamente a aderência da massa, melhorando a qualidade final de qualquer pão, inclusive massas muito hidratadas.

Modo de uso:

• Polvilhe com farinha antes de colocar a massa.
• Quando a massa atingir o tamanho certo, vire o banneton sobre a pá ou sobre a pedra para assar.
• Limpe com uma escova após cada uso. Nunca use água ou panos úmidos para limpeza.