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Farinha orgânica T65 moída na pedra -1,5 kg
Código do produto: 347
Farinha de granulometria fina. De aparência um pouco mais rústica do que farinhas semelhantes moídas em cilindro, mas com um sabor espetacular. Sua grande facilidade de moldagem o torna muito indicado para pães como baguetes.
No sistema de moagem francês, a próxima farinha em termos de extração seria a T80 .
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- Produzido por El Amasadero
- Ingredientes : Harina de trigo T65 biológica
- Tipo de molido : Molido a piedra.
- % proteína : 10 g
- Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.
- Origen : Francia
- Certificados : Agricultura ecológica de la UE
- Envasado : En bolsa aislante con atmósfera protectora
- Hidratación min. recomendada : 64,20 %
