Farinha orgânica T65 moída na pedra -1,5 kg

Farinha de granulometria fina. De aparência um pouco mais rústica do que farinhas semelhantes moídas em cilindro, mas com um sabor espetacular. Sua grande facilidade de moldagem o torna muito indicado para pães como baguetes.

No sistema de moagem francês, a próxima farinha em termos de extração seria a T80 .

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• Produzido por El Amasadero
• Ingredientes : Harina de trigo T65 biológica
• Tipo de molido : Molido a piedra.
• % proteína : 10 g
• Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.
• Origen : Francia
• Certificados : Agricultura ecológica de la UE
• Envasado : En bolsa aislante con atmósfera protectora
• Hidratación min. recomendada : 64,20 %