Mistura de creme BIO orgânico - 1,5 kg

A composição desta mistura permite obter pães com boa crosta, cor avermelhada e miolo alveolado.

É composto por farinha T80*, glúten*, fermento de centeio desidratado* (não fermenta a nossa massa, mesmo com esse fermento precisamos adicionar o nosso fermento ou fermento) e malte enzimático.

Esta mistura orgânica de farinhas moídas na pedra dá-nos pães que desenvolvem uma boa alveolação, são de cor avermelhada e têm um excelente sabor. Contém muita fibra e é à base de farinha semi-integral T80.

*Ingredientes provenientes da agricultura biológica.

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• Produzido por El Amasadero
• Ingredientes : harina de trigo T80, levadura de centeno ecologica, Enzimas.
• Tipo de molido : Molido a piedra.
• % proteína : 9,9 g
• Alérgenos : Contiene gluten. Puede contener trazas de soja y frutos secos.
• Origen : Francia
• Certificados : Agricultura ecológica de la UE
• Envasado : En bolsa aislante con atmósfera protectora