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<- Bannetons de vime 
Banneton pequeno e alongado de rattan
Código do produto: 36
Banneton de ratán alargado para barras pequeñas de entre 500 y 700 g. Funda de lino incluida.
Medidas interior: 23,5 cm x 13 cm de ancho x 8 cm de altura.
Los bannetons de ratán son especialmente recomendables para masas más densas y menos hidratadas (masas secas). Con ellos obtendremos panes con dibujos preciosos e imposible de conseguir de cualquier otra forma.
Formas de uso:
- Espolvorear con harina antes de meter la masa.
- Una vez que la masa alcance el tamaño deseado, volcar el banneton sobre la piedra de horno.
- Limpiar con un cepillo después de cada uso.
- Nunca utilizar agua ni paños húmedos para su limpieza.
- Funda de lino incluida.
Puedes usar una funda (opcional) cubriendo el banneton para trabajar masas más hidratadas. O también la puedes usar para tapar la hogaza y evitar que se airee y forme costra.
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