Lembrança: bolos, cidades e memórias

Depois do sucesso do seu primeiro livro ( Prémio Gourmand de melhor livro de panificação de Espanha e terceiro melhor livro de panificação do mundo), Isabel Pérez partilha connosco Souvenir , um livro de receitas para viajar sem sair de casa.

O livro aproxima-nos das elaborações mais desejáveis (e nem sempre as mais conhecidas) de cidades como Roma, Paris, Marraquexe, Londres ou Munique. Um título 100% recomendável que contém receitas surpreendentes.

Colandcol tem mais dois títulos que você pode encontrar em nosso catálogo:

• Aliter Dulcia , do mesmo autor.
• Forn Sant Francesc , de Joan Seguí

Eles também têm um livro de pães traduzido por Ibán Yarza que recomendamos especialmente.