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Como você limpa a pedra do forno?
As pedras para assar são feitas de material ligeiramente poroso. Quando a comida cai sobre ele, geralmente permanecem manchas que não afetam o seu funcionamento.
Para reduzir manchas (é muito difícil removê-las completamente), siga estes passos:
- Deixe a pedra esfriar completamente.
- Raspe a superfície com um raspador de plástico rígido para remover detritos maiores.
- Esfregue rapidamente com uma esponja e água levemente com sabão.
- Enxágue bem e deixe secar.
Uma cliente escreveu-nos recentemente pedindo ajuda porque colocou um tripé de plástico em cima da pedra (o estresse e a correria constante nos fazem cometer erros que mais tarde nos parecem incríveis). Queria saber se era possível recuperá-lo. Se você se encontrar em uma situação semelhante ou se sua pedra estiver tão manchada que você precise lavar o rosto, experimente uma lixadeira. Vai deixá-lo como novo.
