Raspadores de padaria

Os raspadores, quando testados, não são abandonados. São um utensílio prático, barato e que dura anos.

O raspador irá ajudá-lo:

• Retire a massa da tigela onde é misturada ou fermentada, sem rasgá-la.
• Corte pedaços de massa de forma limpa.
• Mova massas bem hidratadas, evitando que grudem nas mãos.
• Servem também para ajudar a dar tensão à massa do pão para que fique com um formato mais bonito.

Se você não sabe qual comprar, nosso pequeno guia para comprar um raspador de padaria ou pastelaria .